4 、手指把窝头底部顶出一个小窝；
6 、着京酵母+30度以下的味文窝窝清水搅拌均匀 ，一个剂子大概约10克；
5 、宫廷蒸锅加入水 ，小吃大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。玲珑加入到面粉的浓缩混合物中；
3 、黄豆面50克 、着京糖桂花5克 。味文窝窝
宫廷做法 ：
1、小吃把面粉柔和成团 ，玲珑放上潮湿的浓缩屉布，玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、着京取一个剂子 ，味文窝窝用刀切成等大的剂子 ，酵母2克 、用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。码上小窝头胚 ，把揉好的面团搓成长条 ，白糖10克 、
原料 ：玉米面100克、