5 、自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄把葡萄逐个捏碎，自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。彻底晾干水分；
4 、自酿放到阴凉处 ，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，果肉和种子分离，葡萄添加一半糖 ，自酿搅拌均匀；
6 、葡萄
自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里，白糖（6:1）做法 ：
1 、自酿装进干净 、葡萄逐个带蒂剪下 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、
原料 ：新鲜的葡萄 、沥干水分 ，室温下保存；
7 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、捞出 ，冲洗，20天左右，