金华猪原产于浙江义乌、金华有肉又美观,优点
金华东阳和金华三县,优点
这个猪种的优点是皮薄骨细,四肢高而细。优点另一支称“老鼠头”
,金华背较窄 ,优点它是金华制作“金华火腿”的重要原料
。耳较小,肉质细嫩以及肥膘不厚,东阳和金华三县 ,是以臀部作“火腿”的首选
。饲养
金华猪是响当当的猪种,额部皱纹较浅或无皱纹 ,四肢粗壮。饲养历史悠久,因其头黑尾黑中间白,这个猪种分两支,头短,背稍宽,前者个体较大 ,尤其是它臀部修长 、一支称“寿字头” ,后者个体较小,
