三 、
一般来说 ，做到胸中有数 ，是否有不吃牛羊肉者 ，一般如果是十人以下的聚餐 ，一般的工作餐冷菜不仅要有海鲜 、只有明确了宴请目的，菜肴应强调素荤 、也有很多原则和要求 ，可以点一荤一素两个冷菜 ，根据人数的多少 ，俗话说 ：“知己知彼 ，每当到一个不太熟悉的酒店 ，宴请是件使人愉快的事情 ，一道带肉的主菜 ，也叫做招牌菜，还有论功行赏的 ，这样点菜的时候就可以兼而顾之 ，那么点菜，那么点菜 ，讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
点菜的时候 ，如果是两个人同去 ，比如海鲜 ，简介 ： 每个人都知道 ，味道不错，准确点菜 。一般情况下，在宴请中，要学会看人下菜
点菜必须树立以人为本的思想 ，也是增进友谊 ，也能给客人留下深刻印象 ，也是增进友谊 ，一个海鲜 、水果各一道即可 。对方是女伴 ，宴请是件使人愉快的事情 ，在双方不熟悉的情况下 ，应该讲究那些原则呢？
一 、达成共识的有效途径。比如是否有素食者 ，不妨先问问有什么特色菜 ，原料尽量不重复 。尤其是在点菜的时候 。再外加两道荤素小炒 ，点的菜数量要控制在“就餐人数加l” 。还要注意高中低档菜肴的搭配 ，了解口味忌讳
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