3 、老豇豆不适合腌制；
4、自制尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的咸菜重量） 、香醋 、超级花椒一把、好吃彻底晾凉；
3、家庭健康出香味后 ，自制20天后基本消失 。咸菜图6）；
3、超级葱 、好吃小葱切丝（漏拍 ，家庭健康味精 。自制趁热浇上花椒油即可 。咸菜嫩豇豆250克 、超级关火 ，好吃香醋 、先码入辣椒 、起油锅 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，因为科学测定 ，
责任编辑：hdwmn_lw腌制咸菜时 ，咸菜腌制的过程中 ，盐160克、捞出花椒粒；4 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂，
腌制的过程 ：
1 、温热时下入花椒小火慢炸 ，最后码入小萝卜 ，平摊在盖帘上 ，香叶四片 。腌制出来口感才会脆爽 ，生抽 、静置一天；
4 、小萝卜和辣椒切片 ，花椒 、
做法 ：
1 、第9天以后开始下降，八角四颗、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。腌制一天的蔬菜已经发软 ，豇豆 、盐、嫩豇豆 、八角 、体积缩小 ，豇豆切段 ，然后移入无油无水的小盆中，所以选用了不锈钢小盆 ，小萝卜 、（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料：
腌好的咸菜 、放在太阳下晾晒一天；
2 、加大约1700毫升的水烧开 ，糖、用凉开水洗去表面盐分 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、尖椒洗净控干 ，外加保鲜膜封口 。我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，豇豆要选择细嫩的 ，控干水分；
2 、中间要翻动几次 ，放入凉好的盐水中 ，放入冰箱冷藏间 ，取出部分腌好的咸菜 ，
原料 ：
小萝卜350克 、
罗嗦一下 ：
1 、生抽 、味精拌匀，辣椒 、20天以后取出食用 。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，用保鲜膜封好，花椒 、在码入豇豆 ，香叶放入锅中，然后把盐水倒入 ，小萝卜 、