荷兰汁做法 ：
1 、典英
16 、式早如果没有可以用白醋代替 。尼迪菠菜用热水焯烫5秒 ，克蛋捞出用清水冲洗沥干 。成做出经餐班吐司用烤箱烤制微脆，典英
原料 ：吐司2片 、式早
18 、尼迪把融化的克蛋黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，最后放入之前煮好的成做出经餐班水波蛋 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。典英中间翻面一次 。式早避免弄破 。尼迪
3 、克蛋我用的是170度 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，也可以在水中加入白醋 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。
4、
5 、菠菜1小把
调料：荷兰汁：苹果醋5ml 、
15、黄油200克 、包裹住蛋黄后捞出 。再烤好的吐司上放一片火腿 。最后放上水波蛋，打至颜色发白 ，再摆上菠菜 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。液体膨大绵细 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，鸡蛋不容易快速成型 。鸡蛋2个 、水一定要煮沸 。隔热气打发鸡蛋 ，加入5ml苹果醋 。约10分钟左右 ，打入鸡蛋 。烧一锅开水 ，无粗泡 。
2、
8 、相比较容易打发 。请自行判断。烟熏三文鱼3片 、码放好烟熏三文鱼后 ，制作荷兰汁时 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，火腿1片 、
11 、切碎的菠菜更加方便食用 。浇上荷兰汁即可食用 。黄油可以隔水融化 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，滴入几滴白醋 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，吐司烤干 ，
10 、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、把焯烫过的菠菜挤干水分 ，
友情提示 ：
1 、根据喜欢的口感自行掌握 。不要搅动 ，蛋黄2个 、避免把蛋液烫熟 。拌匀后加入盐 、水开后关小火，烧一锅滚开的热水，90秒左右 。放在火腿上。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，
5 、
7、可以帮助鸡蛋成形 。非常好吃 。蛋黄2个打散后 ，更加光滑利落 。器皿不要贴在热水上 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
4 、
2、
3、也可以微波低温融化 ，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，
13 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
17 、然后转小火，浇上荷兰汁即可 。容易把鸡蛋至熟 。而不是隔热水打发 ，但需要小心操作，注意一定要一点一点的加入 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，用刀适当切碎 ，
6 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。时间和火力要掌控好 。煮鸡蛋这步需要注意 ，
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14 、
每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，盐1/4茶匙(约1克)、9 、具体所需的时间跟火力有关，