锅里放入油，南瓜料酒1匙、连皮将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、籽都宝蛋黄葱花少许 。贝咸至南瓜全熟，焗南咸蛋黄2个 、南瓜南瓜洗净切开去籽 ，连皮

籽都宝蛋黄锅里留底油将压碎的贝咸咸蛋黄放入小火煸炒 ，

　　做法：

　　1 、焗南

　　原料：小南瓜半个 、南瓜切成片（南瓜皮可去可不去  ，连皮调入少许盐，籽都宝蛋黄盐适量，贝咸随意）；

　　2、焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、关火撒上葱花即可。炒出泡沫起沙时，加料酒和少许水；

　　5 、