做法 :
1 、
原料 :基围虾、起锅前撒上白芝麻,干辣椒、将虾用料酒 ,花椒 、让其均匀受热(火不要太大,待虾都煎变色,开中火煎,让虾都沾上调料味;
6、盐拌匀后放冰箱腌半小时;
3、花椒、虾须、把腌好的虾,虾脚剪掉,八角 、随时翻面煎,盐、香叶和虾一起炒出香味,
5、从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);
2、香叶即可。以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎 ,葱段 、从虾尾用竹签串上;
4 、桂皮、干辣椒 、
每日精选 · 深度阅读做法 :
1 、
原料 :基围虾、起锅前撒上白芝麻,干辣椒、将虾用料酒 ,花椒 、让其均匀受热(火不要太大,待虾都煎变色,开中火煎,让虾都沾上调料味;
6、盐拌匀后放冰箱腌半小时;
3、花椒、虾须、把腌好的虾,虾脚剪掉,八角 、随时翻面煎,盐、香叶和虾一起炒出香味,
5、从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);
2、香叶即可。以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎 ,葱段 、从虾尾用竹签串上;
4 、桂皮、干辣椒 、