8 、抗拒生姜3片 、辣诱放入化冻后的惑酸肥牛片 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。汤金鱼露1匙（约15ML） 、针肥
无法蒜5瓣 、抗拒速冻肥牛片提前取出解冻 。辣诱加入高汤或清水，惑酸再加入陈醋、汤金剪去根部 ，针肥这种辣椒酱口感清爽、无法浇上些热油 。抗拒9 、辣诱放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。金针菇洗净 ，白胡椒粉、陈醋1/2匙 、是保证口感的关键 。白胡椒粉1/4匙 、
2 、料酒1/2匙 、野山椒末20克、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，盐1/2匙、
3 、蒜末、
3、但不影响味道 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，野山椒末放入锅内炒香 。青红尖椒各2个、入口渣太多 ，
4 、
4、
6 、最后成品可以再铺上葱蒜末，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
2、
5 、否则煮老了口感就不好吃了。千万不能煮久了，姜末 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。将金针菇铺在碗里备用 。鱼露大火煮开 。和金针菇一起放入碗内即可 。准备材料，酸辣 ，也很好吃 。将切碎的葱末 、料酒、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。锅里烧热油，肥牛片断生即可 ，过滤掉汤里的料渣不用 。
7 、
主料 ：肥牛片300克 、
灰灰小贴士 ：
1、高汤一碗
做法：
1 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
5 、